47 Esimerkkejä hiilihydraateista

ominaisuus_hiilen_pasta

Olet todennäköisesti kuullut ihmisten puhuvan hiilihydraateista tai hiilihydraateista, olipa se sitten televisiossa tai jokapäiväisessä elämässäsi. Mutta mitä ovat hiilihydraatit? Mitkä ovat esimerkkejä hiilihydraateista, ja miksi niin monet ihmiset yrittävät rajoittaa niitä ruokavaliossaan?

Tässä kerromme, miten hiilihydraatit toimivat, ja annamme sinulle esimerkkejä yksinkertaisten hiilihydraattien lisäksi monimutkaisista hiilihydraateista.



Mitä ovat hiilihydraatit ja miten ne toimivat?

Hiilihydraatit (tai lyhyesti hiilihydraatit) ovat molekyyliyhdisteitä, jotka on valmistettu hiili-, vety- ja happiatomeista. Heitä kutsutaan myös sakkaridit, kemian ryhmä, joka sisältää sokereita, tärkkelyksiä ja selluloosaa .

Sakkaridit voidaan jakaa kolmeen luokkaan:

  • Monosakkaridit ovat pienimpiä ja yksinkertaisimpia hiilihydraatteja, joita usein kutsutaan yksittäisiksi sokereiksi. Tähän ryhmään kuuluvat glukoosi, fruktoosi ja galaktoosi.
  • Disakkaridit ovat hieman suurempia hiilihydraatteja, jotka muodostuvat, kun kaksi monosakkaridia tai kaksi sokeria reagoi. Niitä esiintyy yleisemmin luonnossa. Tähän ryhmään kuuluvat laktoosi, maltoosi ja sakkaroosi.
  • Polysakkaridit ovat suurimpia hiilihydraatteja ja muodostuvat monosakkaridien reaktioketjusta. Tähän ryhmään kuuluvat tärkkelys, glykogeeni ja selluloosa.

Ruokavalion suhteen hiilihydraatit ovat tärkkelyksiä, kuituja ja sokereita, joita esiintyy monissa elintarvikkeissa, kuten jyvät, vihannekset, hedelmät ja maitotuotteet. Hiilihydraattien syöminen antaa meille energiaa kaloreina. Kun syöt elintarvikkeita, joissa on hiilihydraatteja, kehosi muuttaa nämä hiilihydraatit sokeriksi, jota kutsutaan glukoosiksi, mikä nostaa verensokeritasoasi ja antaa sinulle enemmän energiaa.

Hiilihydraatit ovat yksi kolmesta makroelementistä, mikä tarkoittaa, että ne ovat yksi kolmesta elintarvikeryhmästä, joiden ihmisten tulisi syödä suurina määrinä terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi ja energian rakentamiseksi (kaksi muuta makroainetta ovat proteiinia ja rasvoja).

Tyypillisesti hiilihydraatit lasketaan grammoina. Sinä pystyt tarkista kaikkien pakattujen elintarvikkeiden etiketit nähdäksesi kuinka monta hiilihydraattia siinä on. Kansalliset terveyslaitokset sanoo, että keskimääräisen aikuisen tulisi kuluttaa noin 135 grammaa hiilihydraatteja päivässä; on kuitenkin tärkeää huomata, että 'jokaisella ihmisellä tulisi olla oma hiilihydraattitavoitteensa'.

Elintarviketieteessä hiilihydraatit on jaettu kahteen pääluokkaan: yksinkertainen ja monimutkainen. Tässä on tärkein ero näiden kahden luokan välillä, kuten artikkelissa selitetään Elävä tiede :

Ero näiden kahden muodon välillä on kemiallinen rakenne ja kuinka nopeasti sokeri imeytyy ja pilkkoutuu. Yleisesti ottaen yksinkertaiset hiilihydraatit sulavat ja imeytyvät nopeammin ja helpommin kuin monimutkaiset hiilihydraatit. '

Parhaat valmistelukirjat 2016

Yksinkertaiset hiilihydraatit ovat monosakkarideja ja disakkarideja (yksi tai kaksi sokeria), ja sisällytä elintarvikkeet, joissa on luonnossa esiintyvää sokeria, kuten hedelmät. Kuten edellä todettiin, yksinkertaiset hiilihydraatit sulavat yleensä nopeammin, mikä antaa sinulle lyhyen, välittömän energiapiikin, mutta saa sinut taas nälkäiseksi ennemmin.

Monimutkaiset hiilihydraatit ovat toisaalta polysakkarideja (vähintään kolme sokeria) ja sisältää tärkkelyspitoisia ruokia, kuten muroja ja leipää. Toisin kuin yksinkertaiset hiilihydraatit, monimutkaiset hiilihydraatit pilkkoutuvat hitaammin, mikä antaa sinulle pitkäaikaista energiaa ja saa sinut tuntemaan olosi täydelliseksi pidempään.

body_low_carb_meal_dietAjatteletko kokeilla vähähiilihydraattista ruokavaliota? Lue lisää oppiaksesi siitä.

Miksi jotkut ihmiset päättävät rajoittaa hiilihydraatteja?

Vaikka hiilihydraatit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota, monet ihmiset päättävät rajoittaa niitä laihtua. Nämä ihmiset tekevät keskittyvät usein puhdistettujen sokereiden rajoittamiseen leivonnaisissa ja muissa makeisissa sekä tärkkelyspitoisissa, puhdistetuissa elintarvikkeissa, kuten valkoinen riisi ja valkoinen leipä.

Hyvien hiilihydraattien sanotaan yleensä sisältävän luonnollisesti esiintyviä sokereita hedelmissä ja vihanneksissa sekä täysjyvätuotteissa, joissa on runsaasti kuitua. Kuten jotkut asiantuntijat huomauttavat, hiilihydraatit eivät itse ole huonoja vaan pikemminkin kuinka usein syöt hiilihydraatteja ja minkä tyyppisiä hiilihydraatteja . Toiset katsovat hiilihydraatteja ei hyvässä tai huonossa dikotomiassa, vaan 'koko' vs. 'puhdistettu' kokonaisuutena terveellisempi vaihtoehto.

Siitä huolimatta vallitseva näkemys on, että yksinkertaiset hiilihydraatit ovat epäterveellisiä ja monimutkaiset hiilihydraatit ovat terveellisiä. Tämä johtuu siitä, että yksinkertaiset hiilihydraatit hajoavat nopeammin eivätkä tarjoa sinulle yhtä paljon kestävää energiaa kuin monimutkaiset hiilihydraatit.

Monet ihmiset seuraavat vähähiilihydraattiset ruokavaliot jossa he keskittyä syömään vähemmän (joskus lähes olemattomia) hiilihydraatteja ja syömään enemmän proteiineja ja rasvoja. ketogeeninen tai keto-ruokavalio Esimerkiksi, on suosittu vähähiilihydraattinen, runsasrasvainen ruokavalio, jonka sanotaan alentavan verensokeria ja auttavan pitämään painon poissa.

Viime kädessä, riippumatta siitä, kuinka terveelliset (tai epäterveelliset) hiilihydraatit ovat, on yleisesti sovittu hiilihydraatit ovat tärkeä osa terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.

Esimerkkejä hiilihydraateista: sokerit, tärkkelykset ja kuidut

Kuten mainittiin, hiilihydraatit ryhmänä koostuvat sokerit, tärkkelykset ja kuidut. Mutta mitkä elintarvikkeet kuuluvat mihin näistä kolmesta ryhmästä? Toisin sanoen, mitä elintarvikkeita pidetään tärkkelyspitoisina? Missä elintarvikkeissa on paljon kuitua? Ja mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon sokeria?

Tässä on esimerkkejä hiilihydraateista sokeri-, tärkkelys- ja kuituluokissa:

Sokeri
  • Luonnossa esiintyvät sokerit hedelmissä, vihanneksissa ja maidossa / maitotuotteissa
  • Puhdistetut sokerit makeissa elintarvikkeissa, kuten leivonnaisissa, siirappeissa, kekseissä ja virvoitusjuomissa
Tärkkelys
  • Perunat
  • Kuivatut pavut, kuten linssipavut ja munuaispavut
  • Maissi
  • Herneet
  • Jyvät, kuten riisi, kaura ja vehnä
Kuitu
  • Täysjyvätuotteet, kuten leipä, murot ja pasta
  • Jotkut hedelmät ja vihannekset, erityisesti ne, joiden nahat ovat syötäviä, kuten omenat ja maissi
  • Pähkinät, kuten maapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit
  • Siemenet

47 Esimerkkejä hiilihydraateista: yksinkertainen vs. monimutkainen

Kuten tiedämme, hiilihydraatit voidaan luokitella kahteen luokkaan: yksinkertainen ja monimutkainen. Alla annamme sinulle esimerkkejä yksinkertaisista hiilihydraateista sekä esimerkkejä monimutkaisista hiilihydraateista.

body_honey_simple_carb

Esimerkkejä yksinkertaisista hiilihydraateista

  • Raakasokeri
  • fariinisokeri
  • Maissiisiirappi / korkeafruktoosinen maissisiirappi
  • Hedelmät (luonnossa esiintyvät sokerit)
  • Vihannekset (luonnossa esiintyvät sokerit)
  • Maito ja maitotuotteet (luonnossa esiintyvät sokerit)
  • Hunaja
  • Puhdistetut sokerit seuraavissa:
    • Karkkia
    • Soda ja muut makeutetut juomat
    • Siirappi
    • Leivonnaiset ja muut leivonnaiset / makeiset
    • Keksit
    • Aamiaismurot
  • Hedelmämehutiiviste

body_potatoes_complex_carb

Esimerkkejä monimutkaisista hiilihydraateista

  • Omenat
  • Banaanit
  • Pavut (munuaiset, garbanzo, musta, valkoinen, pinto jne.)
  • Marjat
  • Parsakaali
  • Tattari
  • Porkkanat
  • Kikherneitä
  • Keksejä
  • Farro
  • Jyviä
  • Lehtivihreät
  • Vihannekset
  • Linssit
  • Kaura
  • Palsternakka
  • Pasta, mukaan lukien täysjyväpasta
  • Maapähkinät
  • Päärynät
  • Popcorn
  • Perunat
  • Kvinoa
  • Riisi (valkoinen ja ruskea)
  • Siemenet
  • Tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten seuraavat:
    • Butternut-kurpitsa
    • Maissi
    • Herneet
    • Perunat
    • Kurpitsa
    • Squash
    • Bataatit
  • Leipä (valkoinen, täysjyvä jne.)
  • Kokojyväinen vilja

Katsaus: Mitä ovat hiilihydraatit?

Hiilihydraatit tai hiilihydraatit ovat suuri osa terveellistä, tasapainoista ruokavaliota ja koostuvat elintarvikkeista, joissa on sokereita, kuituja ja / tai tärkkelystä.

Useimmat ihmiset jakavat hiilihydraatit kahteen luokkaan: yksinkertainen vs. monimutkainen. Yksinkertaiset hiilihydraatit pilkkoutuvat nopeammin ja antavat sinulle nopean energian puhkeamisen, mutta älä pidä sinua pitkään, kun taas monimutkaiset hiilihydraatit hajoavat hitaammin, mikä antaa sinulle kauemmin kestävää energiaa.

Terveellisen ruokavalion yleinen nyrkkisääntö on sinun tulisi yrittää rajoittaa päivittäistä yksinkertaisten hiilihydraattien saantiasi ja syödä monimutkaisempia hiilihydraatteja.

Monet kutsuvat yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja 'huonoiksi' ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja 'hyviksi'. Kuten asiantuntijat ovat kuitenkin huomauttaneet, tämä erittäin kahtiainen näkemys hiilihydraateista ei ole niin tarkka, koska jotkut monimutkaiset hiilihydraatit sisältävät puhdistettuja sokereita (kuten valkoinen riisi ja valkoinen leipä) ja niitä pidetään yleensä epäterveellisinä, kun taas muiden elintarvikkeiden, joissa on luonnossa esiintyviä yksinkertaisia ​​sokereita (kuten hedelmiä ja vihanneksia), väitetään olevan terveellisiä vaihtoehtoja.

Lopussa, syö kaiken kohtuullisesti - mukaan lukien yksinkertaiset ja monimutkaiset hiilihydraatit - on yksi parhaista tavoista varmistaa, että pidät hyvää huolta kehostasi!

Mielenkiintoisia Artikkeleita

Art Center College of Designin pääsyvaatimukset

Oxfordin valmistelukorkeakoulu 2016-17 rankingit | (Borrego Springs,)

Löydä osavaltioiden sijoitukset, SAT / ACT-tulokset, AP-luokat, opettajien verkkosivustot, urheilutiimit ja paljon muuta Oxford Preparatory Academy -tapahtumasta Borrego Springsissä, Kaliforniassa.

Pittsburghin yliopisto Greensburgin pääsyvaatimuksissa

Angelo State Universityn pääsyvaatimukset

Ohion kristillisen yliopiston pääsyvaatimukset

Mitä sinun on tiedettävä Folsomin lukiosta

Löydä osavaltioiden rankingit, SAT / ACT-tulokset, AP-luokat, opettajien verkkosivustot, urheilutiimit ja paljon muuta Folsom High Schoolista Folsomissa, Kaliforniassa.

Kuinka voittaa latinalaisamerikkalainen apurahapalkinto

Haetko stipendiä latinalaisamerikkalaisesta stipendirahastosta? Tässä on täydellinen opas, mukaan lukien hakeminen, määräajat ja strategiat voittaaksesi.

FAFSA -sovellus: Ultimate 2016 -opas maksullisiin apurahoihin

FAFSAn hakeminen voi olla monimutkaista. Täällä annamme sinulle yksinkertaisen oppaan siitä, miten voit hakea FAFSAa ja saada taloudellista tukea.

Keystone Collegen pääsyvaatimukset

SAT: n ottaminen 7. luokassa: Pitäisikö sinun tehdä se?

Oletko 7. luokkalainen ja suunnittelet SAT: n ottamista? Mitkä ovat hyvät ja huonot puolet SAT: n ottamisesta näin aikaisin? Selvitä tärkeimmät syyt.

Arkansasin baptistikoulun pääsyvaatimukset

Mitä sinun on tiedettävä Alta Loman lukiosta

Löydä osavaltioiden rankingit, SAT / ACT-tulokset, AP-luokat, opettajien verkkosivustot, urheilutiimit ja paljon muuta Alta Loman lukiosta Alta Lomassa, Kaliforniassa.

Mikä on Tukholman oireyhtymä? Se on tosi?

Onko Tukholman oireyhtymä todellinen häiriö? Selitämme, mikä tämä väärinymmärretty ilmiö todella on, ja hahmotamme Tukholman oireyhtymän merkittävimmät oireet ja esimerkit.

870 SAT -pisteet: Onko tämä hyvä?

Keene State College SAT -tulokset ja GPA

Miamin yliopiston SAT-tulokset ja GPA

Illinoisin teknillisen instituutin pääsyvaatimukset

Mikä on horoskooppi? 12 eläinradan symbolia

Kiinnostaako horoskooppimerkkejä? Katso oppaamme kaikista 12 astrologisesta symbolista.

Mikä on Clonidine HCL 0,1 Mg? Annostus, vaikutukset ja turvallisuus

Onko sinulla kysyttävää Clonidine 0,1 mg tablettien ottamisesta? Opi Clonidine HCL: n tarkoitus ja sivuvaikutukset sekä turvallinen ottaminen.

Kuinka vaikea SAT-espanjankielinen testi on?

Kuinka vaikea SAT-aihekoe on espanjaksi? Mitä sinun täytyy pisteet hyvin? Lue lisää asiantuntijaoppaastamme.

970 SAT-pisteet: Onko tämä hyvä?

Citadelin pääsyvaatimukset

Kuinka kauan kestää saada SAT -tulokset takaisin?

Milloin SAT -tulokset tulevat ulos SAT -ottelun jälkeen? Kuinka monta viikkoa saat SAT -pisteet takaisin College Boardilta? Ota selvää, kun löydät pisteesi täältä.

Mitä sinun on tiedettävä Columbuksen jatkokoulusta

Löydä osavaltioiden sijoitukset, SAT/ACT -tulokset, AP -tunnit, opettajan verkkosivustot, urheiluryhmät ja paljon muuta Columbus Continuation School -koulusta Downey, CA.

Kemiallisten yhtälöiden tasapainottaminen: 3 yksinkertaista vaihetta

Etkö ole varma, kuinka tasapainottaa kemialliset yhtälöt? Täydellinen opas opastaa sinut prosessin läpi ja tarjoaa ideoita kemiallisten yhtälöiden käytännön tasapainottamiseksi.